Menu Saint Valentin (à emporter) à 25 €

- Salade de mâche, gambas marinées et agrûmes ou
- Moelleux de foie gras et son coeur coulant de mangue parsemé de spéculos

- Croustillant de cabillaud et sa fondue de poireau au lard ou
- Paleron de boeuf braisé au four et ses légumes

- Tiramisu Nutella et framboises ou
- Ile flottante à la pistache et sa crème au pralines

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Menu Traditionelle à 19 €

ENTREES : Entrée seule à la carte 8 €
- Salade de la Treille (salade, lardons, marrons, tomate, roquefort) ou
- Assiette de charcuteries ou
- Gâteau de foie de volaille au coulis de tomate

PLATS : Plat seul à la carte 13 €
- Friture accompagné d'un légume de saison ou
- Caillette ardéchoise, pomme au four et tome daubé ou
- Rognon de veau à la moutarde à l'ancienne

FROMAGE ou DESSERT au choix (à la carte 5€50)

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Formule à 19 € (plat unique)
Cirque ardéchoise avec salade verte et charcuteries

Fromage ou Dessert au choix

Menu gourmand à 24 €

ENTREES : Entrée seule à la carte 9 €
- Salade de chèvre chaud au miel
(salade, tomate, toast de chèvre chaud au miel et noix) ou
- Velouté de potiron aux châtaignes et au lard
- Terrine de lièvre et sa confiture de figues

PLATS : Plats seul à la carte 17 €
- Noix de joue de porc forestier ou
- Cassolette de ravioles (roquefort ou chèvre ou chorizo ou noix) ou
- Bar entier (350grs environ) rôti four au thym (+2€) ou
- Cuisses de canard confite et sa sauce au vigneronne

- Fromage ou Dessert au choix (à la carte 5,50 €)
Toutes nos salades peuvent être servies en plat unique à 14 euros

Menu dégustation à 28 €

ENTREES : Entrées seule à la carte à 11 €
- Gratiné de Camembert à la Coppa et sa salade verte
- 6 Croquilles d'escargots persillés
- Terrine de foie gras maison au pain d'épices et poires au vin

PLATS : Plats seul à la carte à 19 €
- Souris d'agneau (450grs environ) et son jus au romarin (+2 € supl)
- Pièce de boeuf façon Rossini et son jus
- Cuisses de grenouilles à la persillade
- Filet de raie au beurre blanc et aux câpres

- Dessert au choix à la carte : 5,50 €

- Toutes nos salades peuvent être servies en plat unique à 14 €

Menu du jour à 13,90 €

Entrée du jour - Plat du jour - Dessert au choix

Menu enfant à 8,50 €

Steak haché - frites ( ou accompagnement du jour) et dessert
ou
Gratin de ravioles et dessert

Menu Ardéchois à 19 €

Entrée - Plat - Dessert au choix

Menu Gourmand à 24 €

Entrée - Plat - Dessert au choix

Menu Dégustation à 28 €

Entrée - Plat - Dessert au choix

- Fromage sec : 3 €
- Formage blanc à la crème ou au coulis : 3 €
- Dessert au choix à la carte : 5,50 €